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ル・クルーゼでおいしい和食を作りたい!

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ルクルーゼで作る美味しい和食~


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~今回はかぼちゃのホクホク煮付けです271


材料:  かぼちゃ 1/2個   水 400~450ml   砂糖 大さじ1    酒 大さじ 2   みりん 大さじ 1    めんつゆ 大さじ5  


作り方は、とっとも簡単です! まず、かぼちゃを4~5cm各に切ます。  そして、鍋に皮の部分を上にして並べるように入れていきます。 そして、分量の水を入れ、クッキングペーパーなどで落し蓋を作り、素材の上に置き(ルク鍋の場合その上からさらに鍋蓋もします)中火で煮ます。 沸騰してきたら砂糖を加えて、しばらく煮込みます。 2~3分煮たら、分量の酒とみりんを加えて再び煮立つまで、落し蓋をします(この時はもう鍋蓋はいりません)。 その後、煮立ったら、市販のめんつゆ(3倍)を大さじ5を加えて、汁気が少なくなるまで中火で煮込んだら、出来上がり。 


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ルク鍋だと、素材の野菜がホクホクで煮崩れなく、美味しく簡単に和食が作れます266


Cut pumpkin into a cube of 4~5cm and put it into a ' Le Creuset'  pot  with 400ml of water.  Place the 'otoshi buta' (a cover made by cooking sheet) on it , then bring to boil and simmer under medium heat until it gets soft .  Then, add a table spoon sugar and place the cover on it again and wait for 3~4min.  After that, add 2 table spoons of sake, a table spoon of 'mirin'(sweet sake) and 5 tablespoons of 'mentsuyu' (flavored soy sauce).  Then, simmer until the liquid get thick. Finally, just serve it on your favorite plate.


 

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Apple

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~今日のおやつは可愛いりんごパン♪~


今日はたまたま立ち寄ったパン屋さんで、カワイイりんごの形をしたりんごパンを発見しました。


あまりの可愛さに一目ぼれ(^。^)/  


今日のおやつは、お気に入りのハーブティーとこのりんごパンで決まり!


見て目も可愛いのに、味もなかなか美味しかったですよ343


 


今日のワンポイント・イディオム英語は~


be the apple of someone's eye ~ 「目に入れても痛くない存在である」


例文: She' s the apple of my eye. 


彼女は私にとって目の中に入れても痛くない存在。




 

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IKEAへGO!

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~IKEA港北です!~


主人が平日休みなのでちょっと遅れたゴールデン・ウィークになりましたが、やっと連休がとれたので、ずっと憧れていた、あのIKEA(港北)へ行ってきました。



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IKEA は本当に大きなお店で、子供のプレイ・ランドやカフェ/レストランなども充実していて、ちょっとしたテーマ・パークという感じでしたよ。

でも、着いた時間が午後3時過ぎだったので、はっきり言って全部は見切れませんでした涙
でも、お目当てのお洒落なベビーチェアも買えたし満足です。



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~インテリアとしてもかわいいベビーチェア

それにしても、IKEAは本当に安くてかわいい物がいっぱいexclamation ×2  このベビーチェアもなんと五千円だいで買えました。 こんなにお洒落だから、インテリアの一部としても活躍してくれそうです。 


他にも、ついつい予定外のものまで購入してしまうほど素敵な雑貨家具が豊富なんです。 たとえば、このネズミのぬいぐるみちゃんは、あまりの可愛さにまたまた人目惚れでした。 このネズミちゃんは手のひらより大きくて、なんと200円で作りもちゃんとしています。



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~IKEAのぬいぐるみ~

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~可愛くて、リーズナブルな植物がたくさん~

そして、サボテンもけっこうな大きさで490円でした。ふつう、この値段だと凄く小さいものしか無いと思います。
ほかにも、ミルクの泡だて器89円なども買ってしまいました
あっかんべー

皆さんもチャンスがあれば是非IKEAへ行かれてはどうでしょう(^。^)/

ウィンドウ・ショッピングをするだけでも楽しいですよ手(チョキ)




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Let's cook some rice with ル・クルーゼ!

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結婚祝いで頂いたル・クルーゼ「ココット・ロンド20」オレンジですが・・この20とう言う大きさでは、一度にたくさん作る事が出来ないので、いつも肉じゃが止まりでした(お味噌汁には大きい)。 私はトマトスープやカレーなどは具沢山で2~3日分作りたいタイプなので・・

で、ある日問題が発生したのです。

炊飯器でいつもお米を炊いていたのですが、うちの炊飯器は子供の手に届く場所にしか置く場所が無く、いつも子供が寝たら直ぐ炊くみたいな感じだったのですが・・

子供の背がどんどん高くなり、いたずらも多くなって来たのもあり、もうこれは無理だなと判断(>。<)。

そして、日ごろから雑誌などで紹介されている、ルク鍋で炊くお米の事を思い出しました。

始めは鍋でお米は面倒なのでは??と思っていたのですが、意外に簡単なのです(笑)。

ロンド20なら2.5合のお米が余裕でたけます。

まず、お米を普通にとぎ、30分ほど分量の水につけます。
後は中火で沸騰するまで火にかけます。沸騰したら、ごく弱火で10分間煮ます。必ずタイマーはセットすべしです!10分たったら直ぐに火を止めて、さらに10~15分蒸らします。

たったこれだけ!超簡単です! びっくりするほど美味しいですよ。安いお米なのに・・ふっくらで 甘味も出て 最高です! 

噂は本当だったのです。「一度、ルクでご飯を炊いたら、もう二度と炊飯器でお米を炊く気になれない。」今の私がそのセリフ通りになりました(^。^)。


Put 2 cups of rice in a bowl and wash it under running water, til it becomes transparent.   Then put rice and 2cups of water in the pan and leave it that way for about 20 to 30min.  Next, cook it under medium heat and when it boils, lower the heat and simmer for 10min. Better to set the timer for accuracy.  After 10min. stop the heat and let it steam for another 10 to 15 min.  That's it!  It's very easy and tasty!  You should try this at least once (^_^ )/ .



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湘南の地で夫と娘、そしてベッキー(ウェリッシュ コーギー ペンブローク)の三人と一匹で暮らしています。

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