FC2ブログ
Life is Precious and Beautiful.
http://suelalaby.blog80.fc2.com/   ~ガーデニングと日々の色々~
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このブログを気に入ってもらえたら、ポチッと一押し、あなたの一票をお願いします! ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】
An Easy Recipe for Pork Ginger!

IMG_2890.jpg
美味しい豚肉のしょうが焼き


材料:  お好みの豚肉を300gかショウガ焼き用のお肉3枚   おろしショウガ 大さじ1    醤油 大さじ3~4     大さじ1   サラダ油またはオリーブ油 大さじ1   付け合せに水菜を一束   トマト一個    マヨネーズ 適量


IMG_3033.jpg 豚肉におろしたショウガ、そして分量の醤油と酒をかけて15~30分置きます。 そして、オリーブ油を熱したフライパンに下味を付けた肉を入れ、両面に焼き色が付くまで強めの中火で炒めます。 焼き色が付いてきたら、今度はそこに先ほどの漬け汁を加えて再び強めの火で炒めて、香ばしい香りがしてきたら出来上がりです! すっごく簡単ですよ!


ちなみに、私は健康の為にいつも、サラダ油ではなくオリーブ油を使っています。 クセは意外と無いんですよ(^^)。 オリーブ油はもちろんエキストラバージンを使います。 これは酸化しにくいのとコレステロールが付きにくくビタミンEも取れるからです。


Put a table spoon of grated ginger, 4 table spoons of soy sauce and a table spoon sake on the meat.  And leave it for about 15 to 30 min.  Heat a table spoon of oil in the pan and then put the meat in it (don't put the liquid part at this moment).  Cook it well under high medium heat until it turns nicely brown.  Then, add the remaining liquid of soy sauce, etc in the pan and brown it again.  Finally, just serve it on Mizuna vegetable with some mayonase and sliced tomatoes. 


My little tip for this recipe is that I'm using extra virgin olive oil instead of salad oil.  This is because it has less cholesterol and has vitamin E.

このブログを気に入ってもらえたら、ポチッと一押し、あなたの一票をお願いします! ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】







有機栽培 オリーブ油 500ml 有機栽培 オリーブ油 500ml
(2005/11/28)
ラ・テラ・エ・イル・チェロ,ジャパン

この商品の詳細を見る

本日のおすすめ! ちょっぴり高級なオリーブ油です。 ご自身のお料理の友としてはもちろん、母の日のプレゼントにも喜ばれると思います(^^)。 
スポンサーサイト
この記事に対するコメント
こんばんは
オリーブ油ですか!
しょうが焼きはよく作りますが
オリーブ油を使ったことはありません。
ぜひ試してみたいです。
【2007/05/01 20:21】 URL | yukimi #- [ 編集]


>yukimiさん、

オリーブ油良いですよ。
クセもほとんど無いですし。何と言っても体に良いそうですから(笑)。

一度、お試し下さいね。
【2007/05/04 10:22】 URL | スーのララバイ #- [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://suelalaby.blog80.fc2.com/tb.php/68-3515b742
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Slide Show



カレンダー+最終更新日

10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -



FC2 Counter



PHoTo CHaNgING PRoFILE

まいらのプロフィール

Author:まいら
湘南の地で夫と娘、そしてベッキー(ウェリッシュ コーギー ペンブローク)の三人と一匹で暮らしています。

好きな物/事: デイ・ドリーミング コーヒー ちょっと昔の名曲 ガーデニング 写真 散歩 語学 料理


*当ブログの著作権はこのブログの作者が所有しています。映像や内容についての無断転載は禁止しています。

plugin by F.B



カテゴリー



表示中の記事

  • スポンサーサイト
  • An Easy Recipe for Pork Ginger!
  • --年--月--日 (--)
  • --時--分--秒
  • この記事にはコメントできません。
  • この記事にはトラックバックできません。
  • 2007年04月20日 (金)
  • 16時57分23秒



Tip Comment

  • 12/10:まいら

  • 12/10:ライラ

  • 12/04:まいら

  • 12/04:まいら

  • 12/04:

  • 12/04:ともし

  • 12/04:まいら

  • 12/04:のっこ。

  • 11/12:まいら

  • 11/12:のっこ。

  • 11/09:まいら

  • 11/09:まいら

  • 11/09:りん

  • 11/08:ともし

  • 11/08:まいら

  • 11/01:由天

  • 10/31:まいら

  • 10/31:まいら

  • 10/30:のっこ。

  • 10/30:ともし



Blog Ranking!

ランキングに参加しています。

ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】

もし良いなと思ったら、ポチッと一つclickお願いします!どうか、あなたの一票を!



リンク



Google フリー検索

Google

WWW検索 ブログ内検索



おすすめ情報エリア

予約宿名人 12カ国語達人のバイリンガルマンガ 予約宿名人 コロナ犬舎 バイアグラ・レビトラ・シリアス バイアグラ・レビトラ・シリアス Shockwave gameblast 予約宿名人



最近のトラックバック



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



★ちょうちょ飼ってます★



RSSフィード





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。